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雄勝野きむらや みずの実っこ
¥540 税込
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クセがなく食べやすく人気の山菜「みず」、秋口になると葉元にいくつもの「むかご」をつくります通称”みずのこぶ”山の珍味を食べやすい醤油漬けにしました。
クセのない風味にサクッとしたこぶは、みず独特のつるりとしたぬめりがあり、食感もあいまって箸が進みます。
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